С начала года специалисты Браславского РЦГиЭ провели обследование универсального рынка в Браславе, семи торговых мест и 1 объекта общественного питания на рынке. Что показал мониторинг?
В Браславском районе ежегодно осуществляются надзорные мероприятия за универсальным рынком г. Браслав ООО «Браслав Маркет Плюс» и торговыми объектами на нём в части соблюдения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при реализации товаров.
В санитарной службе напомнили, что согласно действующим требованиям на территории рынка для посетителей, работников и других лиц, участвующих в обращении продукции, должны быть оборудованы устройства для мытья рук, фруктов и овощей. При проведении обследований особое внимание уделяется соблюдению условий хранения и сроков годности пищевой продукции. Разрешается осуществлять реализацию овощей, зелени, свежих грибов, фруктов на открытых торговых местах на рынках, при этом товары должны быть защищены от прямых солнечных лучей.
Сельскохозяйственная продукция, произведенная гражданами на земельных участках, предоставленных им в соответствии с законодательством Республики Беларусь для ведения личного подсобного хозяйства, садоводства, огородничества, может реализовываться на рынке после проведения соответствующих исследований и заключения лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы о ее соответствии требованиям правовых актов к качеству и безопасности такой продукции.
Лица, участвующие в обращении сельхозпродукции, и физические лица, осуществляющие реализацию на торговых местах на рынках и (или) в иных установленных местными исполнительными и распорядительными органами местах изготовленных этими физическими лицами хлебобулочных и кондитерских изделий, готовой кулинарной продукции, должны проходить рентгенофлюорографическое обследование.
В ходе обследований отмечалось, что не все индивидуальные предприниматели соблюдали на торговых местах условия хранения пищевой продукции, а руководителями универсального рынка не организован своевременный ремонт подъездных путей.
По результатам обследований руководителю универсального рынка г. Браслав ООО «Браслав Маркет Плюс» и ряду индивидуальных предпринимателей, работающих здесь на торговых местах, а также на объектах общественного питания, направлено 9 рекомендаций по устранению выявленных нарушений. ■
Карина КРИВЕНОК, помощник врача-гигиениста Браславского райЦГиЭ
