О важности наличия фруктов и овощей в ежедневном меню человека говорят многочисленные исследования. Всемирная организация здравоохранения, например, рекомендует съедать каждый день как минимум 400 г фруктов и овощей (за исключением картофеля). Мы попробовали выяснить, что может войти в эту порцию и какие фрукты есть в наших магазинах.
Где и почем
Зима и межсезонье не самое благоприятное время для фруктов и овощей. Тем не менее на прилавках браславских магазинов достаточно неплохой их выбор. Мониторинг торговых точек города показал, что в ассортименте есть яблоки, груши, мандарины, лимоны, апельсины, грейпфруты, киви, бананы, хурма, гранаты, виноград и даже манго и авокадо. Цены на фрукты достаточно разные. Наиболее доступны яблоки — 1, 99 кг, груши — от 2-3,5 рубля за кг, апельсины — 1,99 руб. Самая высокая цена из всех фруктов оказалась у винограда, за килограмм которого надо отдать 8-9 рублей. За 1 кг хурмы придется заплатить 4,5 руб., киви — 3,39 руб., манго — около 5 рублей.
Витаминные «бомбы» для организма
У каждого из нас свои вкусовые предпочтения. Кто-то придерживается мнения, что надо есть привычные для нашего организма яблоки и груши, а для других ананас и манго также должны присутствовать в рационе. Эксперты ж ВОЗ рекомендуют сочетать разные дары природы, ведь каждый фрукт уникален по своему составу. Например, сезон хурмы приходится именно на холода, а следовательно, в летнее время невозможно насладиться ею, а между прочим, микроэлементы, которыми она богата, могут обеспечить до половины суточной потребности организма. Авокадо и гранат, благодаря наличию аскорбиновой кислоты, поддержат иммунитет в период простуд. Бананы весьма сытные, поднимают настроение, улучшают зрение и нормализуют сон.
400 грамм – много или мало?
Так всё-таки минимальные 400 грамм фруктов — это много или мало? Для нашего эксперимента мы выбрали по одному мандарину, банану, апельсину, хурме, киви и груше и взвесили каждый фрукт по отдельности. Как оказалось, в пресловутые 400 грамм вошли груша (200 г), киви (130 г) и мандарин (100 г). Итого: 430 г. Можно составить и та- кой вариант: хурма (200 г), апельсин (175 г) и банан (100 г). А если разбавить этот фруктовый коктейль овощным салатиком, то выйдет даже больше, что, несомненно, хорошо. Как оказывается, не так уж и сложно следовать рекомендациям ВОЗ и регулярно подпитывать свой организм витаминами, а он уж точно в ответ отблагодарит крепким иммунитетом.
■ Елена НАБЕЕВА.
