Вечером 14 апреля на новом молочнотоварном комплексе «Опса» СПК «Маяк Браславский» провели первую дойку, получив товарный продукт. С этого момента МТК считается запущенным в промышленную эксплуатацию.
Участниками волнующего события стали специалисты сельхозпредприятия, его руководитель Ромуальд Шукель, а также начальник управления райисполкома по сельскому хозяйству и продуктам питания Владимир Крыжановский.
Начинать всегда трудно — это знает каждый. Вот и в доильном зале в тот день царили шум и суета. Молодые коровы с неохотой и даже страхом шли к аппаратам, упирались и громко мычали. Тем временем опытные работники отрасли воспринимали ситуацию спокойно. Говорят, обычное дело: два-три раза — и животные привыкнут, успокоятся. Так, кстати, позже и получилось.
Что касается непосредственно процесса, то он на новом комплексе, как мы уже писали ранее, представляет собой симбиоз традиционной ручной работы и компьютерных технологий. Корову подмывают теплой водой, дезинфицируют вымя, подключают к системе. За ходом же доения и учетом полученного молока следит уже автоматика.
Два литра, три и шесть, четыре с половиной, девять и две – надои первый раз не слишком большие: влияет стресс. Вместе с тем отдельные мониторы показывают и большие цифры: одиннадцать, тринадцать, четырнадцать… Всё молоко несколько раз фильтруется, транспортируется по трубам в холодильное отделение, доводится до необходимой температурной кондиции и отправляется в баки, откуда его позже заберут на переработку. Продукт, напомним, идет исключительно сортом «экстра».
Тем временем МТК хоть и запущен, но до проектной мощности ему еще далеко. Параллельно со стартом производства хозяйство продолжает комплектование стада. ■
Ромуальд ШУКЕЛЬ, председатель СПК «Маяк Браславский«:
– Построить современный молочнотоварный комплекс — наша многолетняя мечта. Все понимали: это облегчит работу животноводов, позволит достигать еще более высоких результатов, снизит себестоимость молока. Сегодня мы подоили первую партию коров — 48 голов. Вы же видите: люди работают, у них хорошее настроение. Тут же всё просто: будут хорошие надои — будет достойная зарплата. Никого не обидим! Работа на месте, не надо в поле ехать, ни дождь, ни снег не страшны сейчас. Бытовые условия тоже отличные. Всё сделано для человека, чтобы легче работалось, больше зарабатывалось и жилось еще более достойно. Словом, людям — комфортно, производству — выгодно.
Текст и фото Вячеслава КОЛОДЫНСКОГО.
